jueves, 15 de noviembre de 2007

El restaurante Duran era el restaurante de Dalí.


El Restaurante Duran era, sin duda, el restaurante de Dalí en Figueres.
Entre Salvador Dalí y Lluís Duran, existía una estrecha relación de amistad y casi complicidad ya que se conocían de niños.
Como se fraguó la construcción del Museo. Su inauguración, los actos que Dalí organizaba en la ciudad y un sinfín de anécdotas divertidas que requerían la presencia de un restaurante, ahí estaba Duran.
Los apuntes que presentamos no quieren valorar a Dalí como gourmet sino que pretenden reflejar lo mas fielmente posible sus gustos culinarios, contados y vividos por testigos de primera mano: maîtres, camareros y cocineros que aún hoy están trabajando en nuestro restaurante y que sirvieron a Dalí en persona.

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