Inclou:
- Habitació Doble
- Cotilló + Raïms de la Sort + Ball amb Disco-Show
- Esmorzar buffet
- Late check out (13.00h)
Per més informació i reserves al telèfon 972501250 o a duran@hotelduran.com
lunes, 5 de diciembre de 2011
lunes, 28 de noviembre de 2011
...et voici la traduction pour nos amis français du Menú Réveillon 2011
L’apéritif
Granisé de Gin Fizz
Cuillère de glace au champignons
Canapé de sucette de caille
***
La salade
avec laminé de crevettes, copeaux de foie-gras, nuage de kataifi et vinaigrette de fruits caramelisés
***
La crème
de châtaignes, brochette de coquilles Saint-Jacques et legumes, chips de pomme de terre douce et écume de courge
***
Le poisson
tournedo de sole, sauce au Cava Pinot Noir, crémeux de riz sauvage et abricocts secs
***
La viande
centre de filet de veau au vin de grenache et ravioli gelifié de truffe avec son jus
***
Le gâteau
de deux chocolats aromatisés au romerin, coeur de fuits naturels
***
Les petits fours
Bonbon de toffe de lait
Sandwitch de coco
Mini muffins
* * *
Verdeo Blanc D.O. Rueda
Mas Oller Pur Negre D.O. Empordà
Cava Rovellats Brut Nature Gran Reserva
* * *
Soirée dansante avec DJ’s Disco-Show
Côtillon de Fin d’année
Raisins de la chance
* * *
140 Euros TVA comprise
Réservations: +34972501250
duran@hotelduran.com
Granisé de Gin Fizz
Cuillère de glace au champignons
Canapé de sucette de caille
***
La salade
avec laminé de crevettes, copeaux de foie-gras, nuage de kataifi et vinaigrette de fruits caramelisés
***
La crème
de châtaignes, brochette de coquilles Saint-Jacques et legumes, chips de pomme de terre douce et écume de courge
***
Le poisson
tournedo de sole, sauce au Cava Pinot Noir, crémeux de riz sauvage et abricocts secs
***
La viande
centre de filet de veau au vin de grenache et ravioli gelifié de truffe avec son jus
***
Le gâteau
de deux chocolats aromatisés au romerin, coeur de fuits naturels
***
Les petits fours
Bonbon de toffe de lait
Sandwitch de coco
Mini muffins
* * *
Verdeo Blanc D.O. Rueda
Mas Oller Pur Negre D.O. Empordà
Cava Rovellats Brut Nature Gran Reserva
* * *
Soirée dansante avec DJ’s Disco-Show
Côtillon de Fin d’année
Raisins de la chance
* * *
140 Euros TVA comprise
Réservations: +34972501250
duran@hotelduran.com
Menú de Revetlla de Cap d’Any 2011
L’aperitiu
Xupito de granissat de Gin Fizz
Cullera de gelat de bolets
Canapé de xupa-xup de guatlla
***
L’amanida
amb laminat de gamba, encenalls de foie-gras, núvol de kataifi i vinagreta de fruits garrapinyats
***
La crema
de castanyes, broqueta de vieires i verdures, xips de moniato i escuma de carbassa
***
El peix
turnedó de llenguado, salsa de cava Pinot Noir, amb cremós d’arròs salvatge i ollerons
***
La carn
centre de filet de vedella al vi de garnatxa, ravioli gelificat de trufa amb el seu suc
***
El pastís
de dos xocolates aromatitzades al romaní, cor de fruites naturals
***
Els petits fours
Bombó de toffe de llet
Sandwitx de coco
Mini muffins
* * *
Verdeo Blanc D.O. Rueda
Mas Oller Pur Negre D.O. Empordà
Cava Rovellats Brut Nature Gran Reserva
* * *
Ball amb DJ’s Disco-Show
Cotilló de Cap d’Any
Raïms de la sort
* * *
140 Euros IVA inclós
Reserves: 972501250
viernes, 29 de julio de 2011
El Menú Degustació Estiu 2011
L’aperitiu
Granissat de mar amb ou de guatlla poché i caviar d’arengada
* * *
L’amanida
de milfulles de carpaccio de gambes amb guacamole i vinagreta de fruites
* * *
La sopa
crema de salmorejo amb broqueta de fruits del mar
* * *
El peix
Bacallà amb el seu cruixent de gelatina al pil pil de baies de Gogi i gamba amb gabardina de kataifi
* * *
La vedella
melosa ,amb salsa de toffe de vi de l’Empordà i compota de nectarina
* * *
El postre
Les dues sopes fredes de xocolata blanca i síndria amb trufa crocant
* * *
Preu per persona: 47 euros IVA inclós
Granissat de mar amb ou de guatlla poché i caviar d’arengada
* * *
L’amanida
de milfulles de carpaccio de gambes amb guacamole i vinagreta de fruites
* * *
La sopa
crema de salmorejo amb broqueta de fruits del mar
* * *
El peix
Bacallà amb el seu cruixent de gelatina al pil pil de baies de Gogi i gamba amb gabardina de kataifi
* * *
La vedella
melosa ,amb salsa de toffe de vi de l’Empordà i compota de nectarina
* * *
El postre
Les dues sopes fredes de xocolata blanca i síndria amb trufa crocant
* * *
Preu per persona: 47 euros IVA inclós
Begudes apart
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
