Remena'm la Cirera 2009

El divendres 22 de maig 2009 comença el 5è Recorregut Gastronòmic de la Cirera de Terrades. Aquest any el Duran Hotel & Restaurant ha preparat

El filet de porc ibèric amb el seu cistelllet de cireres de Terrades gelificades.

Però aquest any no només coneixerem l'Alt Empordà pels restaurants que el composem, sinó que aprofitarem per fer també, un Recorregut per la Retina i el Record.

La Cirereta de la Retina:
Cadascun dels 14 restaurants de l'Alt Empordà, us indicarem com arribar al nostre racó més visual, normalment de caire intimista i entranyable, de visió agradable, un racó que anomenem Cirereta de la Retina. Indrets que alimenten, per molt diferents motius, els sentits.

La Cirereta del Record:
L'Alt Empordà és una terra que evoca el record. És força comú trobar encara personatges, situacions, olors, maneres de fer...
Perquè gaudiu de moments molt especials, us convidem a conèixer comerços de cada municipi, on el temps sembla haver-s'hi aturat i on nodrireu els vostres records més autèntics.

Per més infomació dels participants i del recorregut feu clic aquí

El menú del Centanari de la Costa Brava

Aquest és el menú degustació que el Duran Hotel & Restaurant ha elaborat per cel.lebrar el Centenari de la Costa Brava:

la tapa
Muntadet de botifarra negra amb musselina de garotes de mar
* * *
per començar
Sopa de menta amb el seu gelat calent i les seves fulles cruixents
* * *
el mar
Bacallà amb mel de l’Albera
* * *
el mar i muntanya
Mandonguilles farcides de tinta amb sípia
* * *
la terra
Xai de llet amb tian de xamfaina
* * *
el dolç
Pasta de full amb cabell d’àngel i pinyons
* * *
Preu: 40 euros, IVA inclós. Begudes apart

Vins Recomanats:
Floresta Blanc, Cellers Pere Guardiola, Capmany
Puntiapart Criança, Bodega la Vinyeta, Mollet de Perelada.

Quan els nazis sopaven a Figueres

Aquest mes d'abril passat s'ha presentat per Sant Jordi el llibre "Quan els nazis sopaven a Figueres" de Jordi Vila. Es tracta d'una novel.la de ficció on el protagonista inicia la seva història en el Duran dels anys 40. En aquella época els avis explicaven com en alguna ocasió habien hagut de servir oficials alemanys que baixaven de França amb el consentiment de les autoritats governamentals d'aquí.

Jordi Vila, amic de la família i escriptor inquiet ens va demanar si podia enfilar una historia basada en els fets explicats i fer-ne una novel.la d'espionatge alemany.

Després d'unes tertulies al celler per possar-lo al corrent de tot el que va passar i de voltar pels escenaris que surten la novel.la, s'ha fet la presentació del llibre al mateix Hotel Duran on arrenca la novela.

En fi, un episodi de l'història de la ciutat on el restaurant Duran va ser-ne protagonista indirecte i que ara ja no caurà en l'oblit.